盧興擁有多項銀行及商業管理的學歷，他考獲英國曼徹斯特都會大學的榮譽法律學士及為香港城市大學的法律碩士。他亦為香港銀行學會的會士。盧興有多年的銀行工作經驗，他最後任職於銀行界的工作為英利信用財務的副總裁(1992 –1998年)附屬於美國亞洲銀行。他其後投身於法律界並於2000–2002年於梁美容律師行完成見習律師受訓。

盧興於2002年11月起成為侯劉李楊律師行的律師，並於2004年12月起成為本律師行的顧問律師 。 他的專業範疇包括物業交易及轉讓、一般商業事宜等。